“Wenn du Koch bist, dann versuchen sie eigentlich immer, dich auszubeuten”

“Wenn du Koch bist, dann versuchen sie eigentlich immer, dich auszubeuten”

Eine Schulkantine gehört mittlerweile zur Standardausstattung einer Schule in Bayern. Dafür braucht es Personal und vor allem Köche. Seit diesem Schuljahr kocht Andi für die Mensa der Realschule im Blauen Land. Im Interview verrät er, wie sein Alltag aussieht, warum er vielleicht nie wieder in den Restaurantbetrieb zurückkehrt und wie sich 5 Euro für ein Mittagessen rechnen.

“Ich war ruhig, diszipliniert und ganz durchschnittlich als Schüler”

“Ich war ruhig, diszipliniert und ganz durchschnittlich als Schüler”

Der Lehrermangel ist längst in Bayern angekommen und nicht nur das. Auch eine weitere Tendenz verschärft sich: Es gibt kaum mehr noch Männer, die diesen Beruf ausüben wollen. Ein Gespräch mit der einzigen neuen männlichen Lehrkraft an der Realschule im Blauen Land, Tobias Geiger, über Heimatbezug, die eigene Schulkarriere und was eigentlich eine moderne Schule ausmacht.

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